CoCo壱番屋 兼職、打工人員徵才資訊

CoCo壱番屋的待客之道「微笑・敏捷・明確」 CoCo壱番屋的待客之道「微笑・敏捷・明確」

CoCo壱番屋的待客之道「微笑、敏捷、熱情」

「隨時保持微笑,以敏捷的動作,熱情地應答」。
簡稱為「微笑、敏捷、熱情」,是我們的一切基本。

檢視徵才資訊

工作介紹

壱番屋集團旗下共有4大品牌,包括以咖哩飯知名的「咖哩專賣店CoCo壱番屋(通稱CoCo壱番屋)」、提供名古屋發祥之勾芡義大利麵的「PASTA DE COCO」、由CoCo壱番屋企劃的拉麵專賣店「麵屋CoCo壱」,以及提供鐵板漢堡排與現炸豬排的「Nikkui・tei」。 店裡不只日本人,也有許多外籍員工在此活躍。大家為了顧客同心協力,共同為店裡的營運努力。我們備有完善的外場服務、內場烹調等作業手冊,即使全無工作經驗,也能安心開始。 友善的同事和員工會從零開始一步步教導,沒經驗也不用擔心。

外場
外場 只要有開朗的笑容和朝氣,即使全無外場服務經驗,也沒有問題。帶著微笑,大聲地喊出「歡迎光臨」、「讓您久等了」、「謝謝」。
內場
內場 收到點餐後,立刻進行烹調,並努力地將餐點盡快提供給顧客。 關於操作方法,我們備有烹調手冊,店長及前輩同事也會細心指導。有任何不懂的地方,都可隨時詢問。
清掃
清掃 為了提供顧客「安心」以及「美味」的商品,平常就要隨時清掃,維持乾淨的環境。桌椅及洗手間等每天隨時清掃,而空調及風扇則為每週清掃。另外,壱番屋把能在此處經營店面的感謝化為行動,對於店面周遭區域也很用心地進行清掃。
員工餐
員工餐 我們提供「員工餐」,可在休息時間或工作完畢後享用。有員工甚至是為了「員工餐」而來此工作喔! ※伙食補助內容依門市而異。
制服
制服 壱番屋集團規定須穿著統一的制服。 制服的特色是讓人感覺有朝氣又乾淨。 ※照片是咖哩專賣店CoCo壱番屋的制服。制服依業態而異。

一天的工作流程

一天的工作流程
17:00
上班
17:05
晚餐尖峰時段的事前準備 準備服務顧客的食材與備品。 為使顧客滿意,事前準備非常重要。
18:00
服務晚餐尖峰時段顧客 內場、外場都卯足全力,避免讓顧客等待。 透過所有員工的團隊合作,把最好的商品提供給顧客。
20:00
休息 顧客人數開始減少,進入閉店作業前的休息時間。 肚子也開始餓了,於此時食用餐點(員工餐)。
21:00
邊服務來客同時進行閉店作業 一邊服務顧客,一邊準備明天要使用的食材與器具。 也同時進行整理,準備閉店。
23:00
營業結束 店面營業時間結束,進行機器的維護和清掃。
23:30
下班 結束所有業務,注意安全,小心回家。

員工訪談

CoCo壱番屋對外籍員工也很親切!

咖哩專賣店CoCo壱番屋 港區虎之門三丁目店
B. T. P小姐
19歲 女性
年資4個月
兼職、打工
來自越南
人生第一次打工,一開始很緊張
我對經濟感興趣,因為希望未來能在日本從事經濟相關工作,所以來到日本。一到日本,我馬上進入日本語學校就讀,並尋找打工機會。之所以會到CoCo壱番屋工作,是因為有越南朋友也在這邊工作,介紹我進去。 我還在越南時,從來沒工作過,CoCo壱番屋是我人生的第一個打工經驗。剛進公司時,我完全不會日文,非常緊張。可是這裡不但有我的朋友,也有很多外籍員工,有什麼不懂的,他們都會教我,日籍同事也都會親切地幫助我,讓我能安心地工作。我覺得CoCo壱番屋對外籍員工很理解也很照顧,是個容易進入的職場。
無分外籍日籍,都做相同工作
CoCo壱番屋沒區分日本人或外國人,大家都做相同的工作。新進員工基本上是先從洗東西和收餐具開始。我剛進公司時,也做洗盤子和收餐具的工作一段時間。那時因為完全不會日文,無法接待顧客,只能全心學習日文。工作上手、也會日文了之後,就開始練習操作點餐的機器(點餐機)。會操作點餐機後,就開始負責為顧客點餐及送餐的工作。服務顧客的部分,直到熟練為止會有前輩同事一同作業,所以可以放心。現在已經很熟悉了,能自己一個人服務顧客。另外,日文也進步很多,能用簡單的日文做點餐等工作。我希望我的日文能更好,所以積極地從事接待顧客的工作。

檢視徵才資訊

日文隨著工作越來越進步!

咖哩專賣店CoCo壱番屋 東京Metro地鐵六本木站前店
V.V.D先生
23歲 男性
年資4個月
兼職、打工
來自越南
打工讓我學會了簡單的會話
我在越南的大學主修建設,畢業後因為對日本有興趣,希望未來能在日本從事建築工作而來到日本,並進入日本語學校就讀。在CoCo壱番屋工作以前,我曾經在中華餐館打工做菜,因為內場工作不會日文也能做。可是有越南朋友在CoCo壱番屋工作,說這裡「外籍員工很多,能開心工作喔!」,推薦我到CoCo壱番屋打工。這裡離日本語學校的交通也很方便,於是我也進了CoCo壱番屋工作。 剛開始時,都是做洗盤子或清掃等不需用到日文的工作,現在已經成長到可負責外場的工作。外場工作必須跟顧客點餐並且提供餐點,等於在工作中就能練習日文,我覺得很開心。剛開始在CoCo壱番屋工作時,我幾乎完全不會講日文,但隨著在外場服務,我開始能講簡單的日文了。
希望能學會優質的待客服務和日文
在CoCo壱番屋工作,有很多很棒的部分,首先就是每天工作都很開心。我進公司之後,主要是由店長對我進行教育訓練。店長總是非常用心仔細地教我,從來不生氣。其他同事也都會親切地指導我,讓職場總是維持愉快的氣氛。為了點餐而跟顧客說話時,絕大部分顧客都帶著笑容回話,看著他們的表情,讓我也覺得幸福。而且員工餐也很好吃。在CoCo壱番屋工作,讓我領略到日本待客服務的先進之處。日本人提供服務時,非常有耐性,總是以愉悅的態度面對顧客。我希望能在CoCo壱番屋一邊工作,一邊學會日本優質的待客服務和日文,未來能進日本的建築公司服務。

檢視徵才資訊

常見問題

我完全沒經驗,也沒有問題嗎?
會在店裡進行研習,請儘管放心。
研習期間大概多久呢?
詳細研習期間請在面試時確認。
只在平日上班也沒有問題嗎?
依門市及情況而異,詳細狀況請在面試時確認。
能留鬍子工作嗎?
不可以,我們要求儀容乾淨整潔。
我有刺青,能上班嗎?
如果刺青是在看得到的位置,恕不接受。
面試是如何進行呢?
請您前來門市面試。面試原則上以日文進行。
會提供制服出借嗎?
會,敬請放心。

檢視徵才資訊